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Une
mise au point... | Je
n'ai pas fait l'éloge de l'alcoolisme cette semaine... | |
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Mais de la bière... | Sinon,
j'aurais parlé des autres trucs que j'aime bien : whisky, ginger beer,
liqueur de fruits, eau-de-vie, calvados, cidre ou certains vins (si possible en
bio ou peu traités)i... | |
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Mais
sans que rien n'ait les effets particuliers de la bonne bière belge : une
griserie tranquille, des lendemains pas méchants, plus de complexité
dans le goût, un truc dans mon cerveau... | Ouais,
un truc dans le cerveau, rien que le fait de voir une bonne bière ou de
l'ouvrir fait déjà quelque chose dans le dedans du soi alors que
ça ne le fait pas pour d'autres alcools... | |
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Et
puis, avantage de la bière, même si t'as le droit de la cuisiner,
ça se boit sans se mélanger et c'est mieux aussi sans manger...
| J'ai jamais compris comment on pouvait parfaitement goûter un alcool en mangeant des trucs avec, ça altère le goût, quoi. Y a guère que le vin qui puisse un peu s'en sortir, mais et encore... | |
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... | Ayez
une pensée émue, pour moi, mes frères,
la prochaine fois que vous boirez une bière, Une bonne, une vraie, une qui vous sied Une qui vous émeut kekchose dans l'palais. | |
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